本网讯 国家食品药品监督管理总局1月12日到14日组织中央新闻媒体到我省对餐饮服务食品安全工作的先进做法、创新举措进行采访报道。我校是全省高校中被确定接受采访的两所高校之一。1月13日上午，中央、省级媒体组成的采访团莅临我校大学城校园东一（1）楼食堂，现场采访报道我校食堂食品安全工作。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司、食监二司等领导，广东省食品药品监督管理局副局长吴圣明、副巡视员陈卓鹏，及广州市、番禺区的食品药品监督管理局等单位领导陪同采访。
校长陈新代表学校致欢迎辞，介绍了学校食品安全工作的新理念新做法新成效。我校高度重视食品安全工作。近年来，学校以创建“A级食堂”为抓手，引进餐饮企业的先进经验，创新饮食服务体系，确保学生食堂食品安全。目前已成功引入2800万元社会资金对8间学生食堂进行了“A级食堂”升级改造。在引入社会资源创“A”工作上走在全省高校的前列。强化民主管理，成立学生食堂监督委员会，全校约2％的学生直接参与，发挥了学生食监委的全过程监督作用，培养了学生参与学校管理的主人翁意识、公平正义和民主的意识。强化依法依规，严格按照国家、省市有关食品安全的法律规定要求，构建了后勤集团、校医院、学生食监委、“A级食堂”管理体系于一体的四层食品安全防控体系，学生食堂食品安全实现“零事故”。加强文化建设，颠覆高校食堂的传统观念，赋予食堂更多“管理育人、服务育人、环境育人”的作用，使之成为学生校园文化延伸、培育与践行社会主义核心价值观、培养食品安全意识的育人新阵地，深受师生欢迎。
采访团参观了食堂食品加工区、就餐区、就餐大厅外观配餐区、就餐大厅文化休闲区等，实地了解我校如何按“A级食堂”和“示范食堂”标准要求加强食堂管理，落实安全监管措施。对我校成立学生食监委、让学生参与食品安全监管的创新做法表现出浓厚兴趣，并就有关问题采访了学生。
前来参加采访的新闻媒体有：新华社、人民日报、中央电视台、光明日报、经济日报、央广广东站、经济参考报、中国医药报、中国食品安全报，新华网、中国经济网、腾讯网、大众点评网，广东电视台、南方日报社、羊城晚报社、广东电台等。
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